縁起ものに、天のびろくの餃子はいかが？
皆さんこんにちは、天ちゃんです（*’ω’）
私は入社してから初めて天のびろくの餃子を食べたのですが
そのおいしさにとてもびっくりしまして( ﾟДﾟ)
餃子という食べ物に興味が湧いたのです。
とゆうことで、餃子についてWikipediaで軽く調べてみました。
餃子の歴史は古く、中国大陸の春秋時代の紀元前６世紀頃に現在の山東省という所で誕生したとされているそうです。
中国では水餃子が主流で、焼き餃子は水餃子と比べると数が少なく、また、中国では餃子は主食として食べられることが一般的であり、日本のようにごはんのおかずとして食べることがないそうです。
対して日本の餃子は日本で独自に進化したもので、焼き餃子が主流であり、用いる具材や調理法も中国で主流のものとは異なるようです。
そして餃子は縁起ものとしても知られているようです。中国では餃子の発音が交子（子を授かる）と同じであることや、清代の銀子（中国の貨幣？）の形に似ていることにより縁起の良い食べ物とされているそうです。
また、「交」には「続く、末永し」という意味もあり、春節には長寿を願い食され、大晦日には年越し餃子として餃子を食べるそうです。
地域によっては婚礼や法要時にも食され、婚礼時には半月型の餃子を茹でで食べることが多いそうです。
餃子が縁起ものとして食されていたとは…全然知りませんでした。
皆さんも良ければお中元やお歳暮、お祝い事などに
天のびろくの餃子をお送りしてみてはいかがでしょうか？
手打ち餃子 天のびろく