我が家のテレビが・・・
壊れました(pT-T)p
最近たしかに調子悪かったんです。
テレビが勝手につく事が度々おこり、
メーカーに問い合わせると、
「勝手に電源が切れるっていうのはあるんですけどね～
勝手につくっていうのは聞いたことないです・・・」
・・・・・ (-ω-ll)
メーカーさんに聞いたことないって言われたらほぼ絶望的です（悲）
以前も基盤がダメになりテレビがつかなくなり有償修理してるんですが
買ってから６年目で二度目の故障。あたりが悪かったのか・・・
当時は「１インチ１万円」と言われてた頃で、
３７インチのこのテレビは店頭価格３８万円でしたΣ(･ω･ﾉ)ﾉ
値切って値切り倒して２８万で当時購入したものです。
← これ
今では見る事の無いサイドスピーカーのモデル。
当時は「薄型テレビ」って言う言葉をよく耳にしましたね(^_^;)
今はテレビは薄くて当たり前なんで、あえて「薄型テレビ」とは誰も言いません・・・
修理するよりも買った方がいいのでは？と思い
慌ててヤマダ電機へＧＯε=ε=ε=┌(oﾟェﾟ)┘
１１万ほどで以前よりひとまわり大きい４２インチの物を購入。
いや～綺麗です！それに薄い！
前の1/3位しか厚みが無い∑(*ﾟｪﾟ*)
テレビも確実に進化してますね～
しかも安い。
壊れたテレビはこの新しいテレビ３台分の値段だと考えると、
本当に安くなりましたね(^_^;)
まあいくら安いと言っても予定外の出費。
正直痛いです・・・
今度は１０年位はもってほしいなあ・・・(￣m￣*)
手打ち餃子 天のびろく
たま～に撮る風景写真と今年のぼやき・・・
ぎょうざマンです！
先日、父親の田舎でもある東千歳の方に用事があり
出かけてたんですが
その日は天気もよく、前日に雪が積もったのもあって
とても景色が綺麗だったので思わず写真をとりました(*^_^*)
夏場は畑なので足跡も車の跡もなく
まっさらな雪のじゅうたんが広がります。
澄みきった空
写真がイマイチ下手なので
あまり伝わらない気が・・・
空も雪も地平線までまっすぐ突き抜けています。
街中では見られません。
カメラの知識など全くないのに
いい景色を目の当たりにすると
写真に凝ってみようかな・・・とか
一眼レフほしいな・・・とか
専門にされてる方に怒られそうですが
軽々しく思っちゃいます(^_^;)
写真に限りませんが、
新しいものや、知らなかった事、
今まで手を付けなかったような事、
勇気をだして始めて見るのも良いことですよね。
普段通りの生活を繰り返す中で
なかなかきっかけを作るのは難しい事ですが
２０１２年！
この新年の始まりも「きっかけ」にするチャンスだと思います(*^_^*)
今年は色んな事にチャレンジを・・・
仕事も趣味も!(^^)!
まあ言うのは簡単ですね（笑）
そんな思いで今年も一生懸命
駆け抜けたいと思います。
今年も「天のびろく」を
よろしくお願いします！
手打ち餃子 天のびろく
パエリア！？
ぎょうざマンです！
今朝はドカンと雪が降り、朝から除雪でへこたれてます・・・(^_^;)
去年の話なんですが、クリスマスに家族が家に集まったので、
何か料理をと思い、ネットで調べてると・・・
パエリア（パエリヤ？）たる料理が紹介されていて興味深々。
パエリアというのはスペインの郷土料理で、
専用のパエリア鍋で作るみたいなんですが・・・コレ⇒
そんな洒落たものは我が家には無いのでテフロンのフライパンで調理しました。
私は中華のコックをしていましたが、中華以外は全くド素人です。
でも料理が好きなのであれこれ作ってみたくなるわけです(^_^;)
左下のがパエリア・・・みたいなもの（笑）
本物の写真と比べるとかなり質素です・・・(ｐT-T)ｐ
右がケンタッキー風のフライドチキン
これがなかなかイケます！
ネットで調べたらいろいろ出てきますよ(^.^)
上の二皿は大根じゃこサラダです。
じゃこは少量のごま油で乾煎りしてカリカリに。
大根は太目（5ｍｍ程度）の細切りにしてよく流水にさらし
辛味を抜きます。
胡麻ドレッシングがよく合いますよ(^_-)
さて、本題のパエリアですが、
フライパンにオリーブオイルをひいて・・・
魚介と野菜を炒めて・・・
米をいれて炊き上げていきます。
初めて作るので水分の量も味付けもさっぱりわかりません。
途中あまりに米が硬いので水を足したりしてもはや料理人失格です（笑）
結果、心配から米がやわらかくなりすぎて混ぜご飯的になってしまいました(-ω-ll)
たしか以前レストランで食べた物はもっと硬かったよな～・・・・
しかし、失敗は成功の素。
次回は必ず成功させたいです！
以前も思いつきでピザを焼いてみたり、ウドンを打ってみたりした事があるんですが、
今だにどれもリベンジ出来ておらず、
パエリアも幻の料理になる可能性も否定はできませんけど・・・
あまりに雑な調理工程で、とてもお見せできるものでは無かったので今度は
調理の写真も載せられるようにしたいですね(^_^;)
おしまい
手打ち餃子 天のびろく
あけましておめでとうございます。
新年あけましておめでとうございます。
昨年末はおかげさまでたくさんの方に天のびろくの餃子を食べて頂き
本当にありがとうございます。
手作り餃子へのこだわりから、どうしても１日に作れる数量に限りがあり
せっかくご来店いただいたにもかかわらずお売り出来なかったお客様には
本当にご迷惑をおかけした事をお詫びさせていただきたいと思います。
２０１２年になりました。
昨年の反省も踏まえ
今年は更にたくさんのお客様に食べて頂ける様
品質を落とさず、こだわりを貫きつつ
より多く生産する！
目標を立てて
一生懸命頑張りたいと思います！
それと・・・
正月に食べすぎて増えた体重も頑張って落としたいと思います・・・（笑）
「天のびろく」及び「千歳ニッツウサービス」は
本日より営業しております(^.^)
スタッフ一同、
心よりお客様のご来店をお待ちしております!(^^)!
本年もよろしくお願いいたします┏○ﾍﾟｺ
手打ち餃子 天のびろく
南平岸の「なかなか」さんに行ってきました！
ご無沙汰してます、ぎょうざマンです！
「お知らせ」でもご案内しておりますが、只今餃子の品薄状態が続いているため、
23日までは予約で埋まっております。
24日以降はご予約、販売店てのご購入が可能となっております(*^_^*)
数に限りがございますのでご予約の際はお早目のご連絡をお願い致します┏○ﾍﾟｺ
さて、すっかり雪景色になりました。
先日、久々に札幌に出る事にしたので、
念願の旬菜酒家「なかなか」さんにいってきました～ﾔﾀ───v(-∀-)v───♪
ＨＰはコチラ ⇒⇒⇒ 「旬菜酒家 なかなか」 ホームページ
私が中華料理人として修業していた頃、某ホテルでお世話になった先輩のお店です(o^―^o)
以前、私のブログでもご紹介したんですが、私自身が実は行ったことがなく
先輩に電話をして「今度行きますね～」なんて言ってから4～5年越しにやっと顏出しまして・・・
と、まあそんな話は置いといて・・・
早速潜入レポ書きたいと思います！
札幌市の地下鉄南北線「南平岸」駅から徒歩2分。
駅を降りて、マックスバリュー側に歩いて「甘太郎」をこえて左の路地に入るとすぐわかりました。
店の前に到着。
おしゃれな外観です
入口の扉を開くとレトロでモダンな
とても落ち着いたインテリアが
まさに大人の隠れ家をいった雰囲気を演出しています。
ちなみに先輩に行くと言った時間から
1時間以上も遅刻(pT-T)p
その節は本当にすみませんでした(；´･ω･｀)ゞ
奥に進むとテーブル席が2つ。
入口にも大き目のテーブル席があるので
家族連れでも入れそうです。
壁掛け時計や照明がアンティークな感じです。
テーブル席の横にはカウンターがあります。
無垢材のカウンターがいいですね～!(^^)!
1人なのでカウンター席に座らせてもらいました。
そして念願の坦々麺をオーダー！
ネットで見ていて前から狙ってました。
写真はハーフサイズ。
女性には嬉しい配慮です。
辛さも3段階から選べるので辛すぎるのはちょっと・・・
と言う方も安心です!(^^)!
ちなみに坦々麺とは、ゴマベースのピリ辛スープに
肉みそやねぎがトッピングされた四川料理で
病みつき度が高く、
結構ファンがいます。
くめさんも坦々麺食べたいと連呼してましたから・・（笑）
あまりに美味しそうなので事前に先輩に
「写真撮っていっていいですか？」なんて聞いてたくせに
がっつきそうになった私に先輩が一言
「あれ。写真は？」
・・・
「しっかり宣伝しておいてね」（笑）
危ない危ない・・・
完食してから気付く所でした(；´д｀)=3ふぅ～
で、お味の方ですが・・・
美味しい～っ！(っ´∀｀c)
私は味の宝石箱とかなんとかって上手い事言えないので
この一言につきます。
坦々麺はゴマが多いと、くどくなりやすいんですが、
なかなかさんの坦々麺はあっさり目なのにしっかりゴマの香りがする
スープまで飲み干したくなるものでした！
麺は細麺なので、スープもしっかり絡みますが重たくなく
飲みの〆にももってこいです。
さすがですo(｀･д･´)o
しかもちゃっかりご馳走になってしまいました・・・(^_^;)
本当にごちそう様でした┏○ﾍﾟｺ
また近いうちにゆっくり他の料理も食べに来たいと思います。
住所
北海道札幌市豊平区平岸3条14丁目1－11南平岸ビル１Ｆ
TEL 011-812-0816
営業時間
12:00～14:30(L.O14:00) 17:30～0:30(L..O.23:30)
※ランチタイムは火～土曜日のみ営業（日、祝日は休み）
定休日 
毎週月曜日、第３火曜日
オフィシャルサイト http://www.sapporo-nakanaka.com/
手打ち餃子 天のびろく