たまには茹でぎょうざ・・・　美味しいですっ！

今朝は寒かったですね～(・・;)

我が家でもストーブが活躍し始めております。

私の住む北海道では朝晩に気温は１０℃以下になり、

朝、布団から出るのが辛いです・・・(^_^;)

さて、自分達も作っているぎょうざですが、

国民食とも言えるほど日本の食卓にはぎょうざがならびます。

ラーメン、カレーなどと一緒で好きな人が非常に多いですよね！

ぎょうざはご存じの通り中国の料理です。

中国の華北でさかんに食べられ、日本では「焼きぎょうざ」が一般なのに対して、

中国では「茹でぎょうざ」の方が一般的。

日本では「水ぎょうざ」というとスープぎょうざのイメージが強いですが、

中国での一般的な食べ方は茹でてタレにつけて食べるというもの。

そのため、皮は厚手でプリプリしている事が多いようです。

また中国ではにんにくやニラは使わない事が多く、

普段、皆さんが口にするぎょうざは

日本人向けに改良された味の物なんですね

「天のびろく」のぎょうざは皮を厚めに作っていますので、

たまには「茹でぎょうざ」もいかがですか？(*^_^*)

     『茹でぎょうざ』　～天のびろくver.～　　　　

　　　　　歌のタイトルみたい・・・（笑）

1.　沸騰したお湯に冷凍のままぎょうざを入れます。

2.　５分ほどでぎょうざが浮いてきます。

　　完全にぎょうざが浮いたらお湯をきって皿に盛り付けます。

3.　タレはお好みでどうぞ(^.^)　　一番簡単なタレは

　　しょう油と酢を１対1の割合でまぜてラー油を少々（お好みで）

　　これで十分おいしく食べれます。

　　個人的にはキッコーマンの「ゆずか」もおススメ！

　　ゆず風味のポン酢です!(^^)!

　　とてもおいしいです。

茹でぎょうざの皮の食感はツルんっと食べられるので、

焼きぎょうざとはまたちがったおいしさがあります。

是非一度試してみてください(っ´∀｀c)